生活方式，一直是阶层标志，咖啡更是一个典型。 它反映了城市与农村、大城市与小县城、海派与乡土，甚至市场与计划之间，某种程度上的对立与冲突。而县域咖啡消费的兴起，则可以弥合这种冲突。

生活方式和观念是相互影响的，它们共同构建了一个具体的人。 首先，观念会影响生活方式。一个人重视健康，他会选择更健康的饮食和锻炼；重视家庭和亲情，他可能会拒绝996的工作。反过来，人的生活方式，诸如饮食习惯、休闲活动，都会对他们的观念产生深远影响。

一个经常参与户外活动的人会更尊重自然，关注环保；一个喜欢打篮球的人，可能关注全球赛事，对相关信息的可获得性比较敏感；一个喜欢太极拳，自然会喜欢中医。那么，喜欢喝咖啡的年轻人，对外来文化、对国际化、对多元化的包容，接受度也会更高。

值得注意的是，县域市场的兴起与人口总体向大城市聚集的趋势，并不矛盾。如果在经济、人口规模收缩的县城，盲目地投资咖啡行业，还是存在一定的风险。

封面图片来源：凤凰周刊

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编辑｜刘军