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中产开始“抛弃”麦德龙?

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“面积不小,人没多少,门店店员比顾客还多。”这是95后白领温妮近期逛完麦德龙会员店的直接感受。

二十年前,一张麦德龙会员卡让多少人梦寐以求。而如今如何吸引顾客、留住顾客,却成为麦德龙难以解决的一道难题。

进入2024年,“闭店改造”成了麦德龙留给自己最后的体面。

今年1月以来,麦德龙陆续关闭了成都、上海、武汉、北京四地的4家门店,对外均宣称闭店改造。如今,大半年过去了,4家门店依旧没能等来重启。

据武汉市黄陂区有关部门在回复市民留言时介绍,上述位于其辖区的盘龙城麦德龙超市已经退市停业。

而在零售品牌争先自我革命的当下,麦德龙的手中还有能助其翻盘的底牌吗?

消失的吸引力

2004年,麦德龙哈尔滨道里店开业不久,还在上初中的沈薇就在家长的带领下来到了这里。

沈薇回忆,当时麦德龙还采用会员制,且需要营业执照才能办理会员。进门处有闸口,店内很多商品都不零售,而是两三个捆绑销售,很多调料比如糖、盐都是很大包,洗碗剂也是像煤气罐那么大桶,一系列新奇的体验令沈薇至今印象深刻。

“小时候我特别喜欢家乐氏的蜜果脆圈圈,远大超市售价为40元/盒,麦德龙虽然两盒捆绑销售,但价格仅为54元,平均只要27元/盒。”

麦德龙的选品思路和其当时的战略打法有关,彼时B端是麦德龙的业务重点,并凭借着“现购自运”式差异化打法在国内站稳了脚跟。

2008年,麦德龙在中国市场销售额一度达到126.46亿元,而单店销售更是达到3.3亿元,超过沃尔玛和家乐福两大巨头,仅比大润发低300万元。

处在高光之中的麦德龙或许没能料到,仅11年后,其中国业务就将易主,而最初不被重视的C端会员业务也将成为门店发力的新方向。

左:天猫超市,右:山姆会员商店APP

左:天猫超市,右:山姆会员商店APP

以一款加拿大进口的丝塔芙保湿霜套装为例,山姆453g*2罐的售价为206.9元,平均103.45元/罐;而在天猫超市,88VIP折扣叠加各种购物券、超市卡后的到手价格为111.53元/罐,单罐要比山姆贵8元左右。

而另一家零售黑马胖东来,近年来也是靠着过硬的产品和服务质量出圈。据了解,胖东来的自营品牌非常火爆,仅食品这一大类,出圈的热门单品就有二十余款,涵盖酒、果汁、休闲零食、烘焙、粮油调味等各个品类,严格的品控及售后服务是胖东来能够逆势崛起的关键。

今年以来,在胖东来的指导下,永辉、步步高、合力等品牌的线下门店从商品品类、门店布局、员工福利等多方面做出调整和改进,也在一段时间内收到了不错效果。

总结后可以发现,二者竞争力的体现有一些共性,即差异化的商品结构为主导,配合差异化的市场定位和服务。

归根结底,零售企业还是要找到自己独有的差异化特色,不管是会员制品牌麦德龙,还是商超品牌永辉等。

有意思报告就客流、产品、模式等相关问题联系麦德龙,但截至发稿尚未得到回复。

(应受访者要求,文中沈薇、周文章均为化名)

参考资料:

1、“双面”麦德龙:收着会员费的“大卖场”,零售商业财经,2021-11-16

2、麦德龙今年计划开店不少于12家,个人消费占营收50%,上海商报 ,2013-04-10

3、六成超市企业营收下滑,他们都做了哪些调整?联商网, 2024-10-15

4、麦德龙中国发展沉浮史,新零售财经,2020-07-10


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